Daniel Vizcarra

“I’m lovin’ it”…

Super Size Me es el documental que el estadounidense Morgan Spurlock se encargó de escribir, producir, dirigir y por si esto fuera poco protagonizar. La trama es bastante simple; mostrar durante treinta días la evolución en los hábitos alimenticios que tiene Spurlock subsistiendo básicamente por las hamburguesas del imperio del payaso gringo; McDonald’s. Nosotros como espectadores podemos corroborar los efectos que tiene el estilo de vida sedentaria que se tiene hoy en día, viendo como la salud del protagonista se va desgastando poco a poco en cada mordida que le da a una patata frita. Lo interesante del filme es la manera de explorar la influencia de las industrias norteamericanas de comida rápida. A lo largo de la producción, nuestro conejillo de indias, comía tres veces al día en la corporación más grande del mundo de hamburguesas, consumiendo alrededor de cinco mil kilocalorías diarias. Qué lío.

Nuestro país vecino es donde se encuentran hasta el día de hoy, la mayor concentración de seres humanos obesos, según las estadísticas del documental; cien millones de norteamericanos sufren de sobre peso, dando como resultado sesenta por ciento de la población adulta estadounidense. El payasito Ronald está presente en cada esquina, ¡lo vemos inclusive en los hospitales!. Irreal.

La elevada taza de obesidad se debe a la poca educación y formación que se les da a los niños en las escuelas, Spurlock se adentró a varias instituciones educativas.

En realidad no descubrió algo nuevo ni mucho menos el hilo negro, sólo externo y puso en evidencia la gran cantidad de azucares, carbohidratos y las pocas proteínas y vitaminas realmente importantes que el cuerpo necesita. Spurlock subé 11 kilos en 30 días, de repente se convierte en un doble de PRECIOUS.

Entre la clasificación de cine documental (Expositivo, observación, interacción y reflexivo) considero que Super Size Me tiene un poco de cada uno, la narrativa se presta para ello, sin embargo; se centra en Expositivo y reflexivo.

Expositivo porque pone en evidencia las mañas y el ingenio que tienen las cadenas de comida rápida para venderse, expone las cifras, la cruda y maldita realidad que hay detrás de cada sorbo que se le da a un refresco.  Es reflexivo porque todo el tiempo te está haciendo pensar en las consecuencias de ir a uno de estos establecimientos y engullir la tan deliciosa Junky Food.

El trabajo de investigación que se realizó para éste proyecto es vasta y medular, va directo al grano, la gran cantidad de información que van desde entrevistas con profesionales (nutriologos, entrenadores, médicos). Los resultados aterrorizan, tanto así que nuestro personaje principal termina poniendo su vida y relación amorosa en riesgo a faltarle casi la mitad del mes para cumplir con la esperada misión. Es verdad que me recordó mucho al trabajote Michael Moore, esa rudeza y sarcasmo que ambos utilizan en sus narrativas, por ejemplo Moore en SICKO el trabajo que hizo en el 2007 enfocándose en el sistema de salud de los Estados Unidos, enfocándose en lo difícil que es tener una reforma de salud pública como la de nuestro país, por ejemplo, que si bien no es la mejor de éste universo, la tenemos y los gringos no. Ja.

Lo que me deja el trabajo de Spurlock es el dinamismo en la técnica de contar la historia, el formato de tira cómica que se le da es realmente fabuloso. Como dato curioso es que Super Size Me estuvo nominado por los premios de la academia y la vida de Spurlock cambió radicalmente, de ser un desempleado, ahora vive muy bien. ¿Quién dice que hacer cine es morirse de hambre? ¿quién?.

El documental lo pueden encontrar en Youtube.